Recetario de cocina gratuito "Lo Rico y Fácil de Cocinar Saludable"

Nuestros hábitos alimenticios tienen una gran influencia sobre nuestra salud.

Prueba de ello es que la obesidad es ya uno de los problemas de salud más importantes en todo el mundo.

Una alimentación saludable, combinada con la práctica regular de ejercicio físico, nos permite luchar contra la obesidad.

Y constituye también una buena base para tener una vida sana y evitar múltiples problemas ocasionados o agravados por una mala alimentación.

Por este motivo, gobiernos de todo el mundo se esfuerzan por concienciar a la población sobre la importancia de seguir unos hábitos alimenticios saludables.

El Gobierno de Chile también es uno de estos gobiernos.

Y por eso lleva a cabo diversas acciones destinadas a informar y formar a la población en nutrición y hábitos de vida saludables.

Entre estas acciones se encuentra la publicación de diversos libros gratuitos de cocina saludable.

En nuestra sección de libros de cocina gratuitos ya hemos hablado de algunas de estas publicaciones.

Y en este artículo queremos hablarte de otro de estos libros, titulado "Lo Rico y Fácil de Cocinar Saludable".

A continuación encontrarás todos los detalles sobre este recetario gratuito de cocina saludable.

Y un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF totalmente gratis.

Contenido del libro

"Lo Rico y Fácil de Cocinar Saludable" es un libro de cocina gratuito de 20 páginas publicado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile.

La publicación de este libro ha sido posible gracias a la colaboración de:

• El Ministerio de Educación del Gobierno de Chile.
• El Ministerio de Agricultura del Gobierno de Chile.

El objetivo de este libro es el de ayudarnos seguir una dieta sana y equilibrada.

Para ello nos muestra una colección de recetas saludables organizadas en forma de menú semanal.

Ofreciéndonos entre 3 y 4 recetas para cada día de la semana.

Esto nos demuestra lo sencillo que es organizar el menú de una semana completa para comer muy rico y también muy sano.

Cada una de las recetas del libro proporciona la siguiente información:

• Rendimiento en número de comensales.
• Ingredientes necesarios.
• Una explicación del procedimiento de elaboración.
• Información nutricional sobre cada ración:
  • Energía en kilocalorías.
  • Gramos de:
    • Grasas.
    • Hidratos de carbono.
    • Proteínas.
    • Fibra.
  • Miligramos de:
    • Sodio.
    • Colesterol.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina saludable:

• Ensalada caprese.
• Espirales con pavo y verduras.
• Jalea con fruta picada.
• Crema de coliflor.
• Pescado a la mexicana.
• Puré de papas con albahaca.
• Flan de frutillas.
• Ensalada de repollo, zanahoria y maní.
• Berenjenas con zapallitos y tomates.
• Arroz con champiñones.
• Postre de frutas con yogurt descremado natural.
• Ensalada Don Fausto.
• Tortilla de atún.
• Tutifruti.
• Ensalada Waldorf.
• Panqueques de zapallo italiano relleno de champiñones.
• Huevos falsos.
• Ensalada oriental.
• Garbanzos al perejil.
• Semáforos helados.
• Lasaña de alcachofas, aceitunas, espinacas y ricotta.
• Ensalada oriental.
• Mousse de arándanos y salsa.

Al final del libro también encontrarás una pequeña colección de sugerencias para elaborar desayunos y tentempiés saludables.

Puedes descargar completamente gratis y en formato PDF el recetario de cocina titulado "Lo Rico y Fácil de Cocinar Saludable" pulsando sobre el siguiente enlace: