Knorr es una conocida marca de productos de alimentación perteneciente al gigante empresarial Unilever Food Solutions.
Aunque mucha gente conoce a la marca Knorr por sus sopas precocinadas, lo cierto es que Knorr comercializa muchos otros productos.
E incluso ofrece una línea de productos destinados a chefs y al sector de la restauración bajo la marca Knorr Profesional.
Entre estos productos encontrarás:
Entre las diferentes acciones de marketing llevadas a cabo por Knorr Profesional España se encuentra la publicación de algunos libros de cocina gratuitos.
Para la elaboración de estos libros, en ocasiones Knorr cuenta con la colaboración de grandes chefs.
Y este es el caso del libro del que te hablamos en este artículo, titulado "Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional".
En cuya publicación colaboró el conocido chef español Javi Estévez.
Este ex-concursante del programa de televisión Top Chef España está al frente de la cocina del Restaurante La Tasquería.
Y no ha dejado de cosechar éxitos en los últimos años por la puesta en valor de la casquería que está llevando a cabo desde su restaurante.
A continuación te contamos todo lo que encontrarás en el interior de este libro de cocina gratuito.
Y al final del artículo te ofrecemos un enlace para que lo descargues completamente gratis en formato PDF.
"Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional" es un libro de cocina gratuito de 38 páginas publicado por Knorr Profesional España.
Al comienzo del libro encontrarás una breve introducción en la que se repasan los principales métodos de cocción empleados en la cocina tradicional.
Y en la que se nos muestra de qué formas podemos renovar la cocina tradicional a través de la fusión con otras cocinas.
Y a través de la introducción de nuevas técnicas e ingredientes culinarios.
A continuación encontrarás un breve resumen de los ingredientes comercializados por Knorr Profesional para ayudar a los chefs a elaborar los tradicionales platos de cuchara:
El resto del libro está formado por una colección de 10 recetas de cocina creadas por el gran chef español Javi Estévez.
Se trata de 10 recetas de cocina tradicional que han sido renovadas y adaptadas a los tiempos actuales empleando estos ingredientes de Knorr Profesional.
Y también utilizando nuevas técnicas culinarias y realizando fusiones con diferentes cocinas del mundo.
Encontrarás esta receta de "carrillera de ternera guisada con tortilla de maíz crujiente y guacamole" en el interior de este recetario de cocina gratuito titulado "Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional".
Cada una de estas recetas proporciona la siguiente información:
Entre la lista de ingredientes de estas recetas encontramos algunos ingredientes comercializados por Knorr Profesional.
Si no tienes acceso a estos ingredientes destinados al mercado profesional, podrás elaborar igualmente estas recetas sustituyéndolos por ingredientes equivalentes.
Esta es la lista de recetas de cocina que encontrarás en este recetario gratuito titulado "Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional":
Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina titulado "Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional de la mano de Javi Estévez y Knorr" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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