"Quien sabe beber, sabe vivir" es una campaña creada por el sector vitivinícola español a través de la Federación Española del Vino (FEV) para fomentar el consumo responsable del vino y mejorar el conocimiento de la población sobre esta bebida tan ligada a la dieta mediterráena y a la cultura española.
Esta campaña cuenta con la financiación de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente del Gobierno de España y la Comisión Europea.
Este libro destaca la importancia del vino en España. Esta importancia es muy destacable en múltiples ámbitos como: la cultura, el paisaje, la economía, el empleo, la calidad de vida, e incluso en la dieta mediterránea.
Y es que en España se cultivan más de 100 variedades de uvas y existen 69 Denominaciones de Origen diferentes que buscan alcanzar la máxima calidad del vino que se produce en España.
Este libro de cocina gratuito de 124 páginas comienza con una sección que nos ayuda a saber más sobre el vino.
En ella sabrás cómo se clasifican los vinos, aprenderás qué son las Denominaciones de Origen, las Denominaciones de Origen Calificadas y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), qué son los vinos de pago y los vinos de calidad con indicación geográfica.
Aquí encontrarás un mapa en el que se muestran todas las denominaciones de origen, las denominaciones de origen calificadas, los vinos de pago y los vinos de calidad con indicación geográfica protegida que hay en España.
En esta sección también aprenderás cómo consumir y disfrutar del vino de forma responsable y qué problemas puede implicar un consumo abusivo de las bebidas alcohólicas.
Finalizada esta parte, comienza la sección de recetas de este libro de cocina.
En ella 50 personalidades españolas de diferentes ámbitos ceden su imagen de forma desinteresada a esta campaña. Para cada una de ellas podremos descubrir no solo la receta de cocina para disfrutar con vino que nos ofrecen sino también cuál es su particular forma de disfrutar del vino y cuáles son esas pequeñas cosas que componen su receta para la felicidad.
Para cada una de las recetas, encontraremos la siguiente información:
Estas son las 50 personalidades que encontrarás en este libro junto a sus recetas de cocina para disfrutar con vino:
Puedes descargar completamente gratis en PDF el libro de cocina "50 Recetas para disfrutar el vino" pulsando sobre el siguiente enlace:
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