Recetario de cocina gratuito "Las 32 recetas hechas con AOVE más exquisitas"

De Prado es una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de aceites de oliva virgen extra de gran calidad.

Los orígenes de esta empresa se remontan a 1831.

Ya entonces la familia cultivaba olivos en una de las regiones españolas con mayor tradición olivarera: Baena (Córdoba).

La calidad de sus aceites ha sido reconocida con diversos premios.

Lo que ha permitido a la familia De Prado amplicar continuamente el negocio.

A día de hoy la empresa De Prado emplea a más de 250 personas durante todo el año.

Este número se multiplica por 4 durante la época de la recolección de la aceituna.

En la actualidad, De Prado posee más de 9.000 hectáreas de olivares repartidos entre:

Y además de comercializar aceite de oliva, hoy en día De Prado también comercializa aceitunas de mesa y encurtidos.

La combinación de tradición, tecnología e I+D rigen la producción de los aceites de oliva de esta marca.

En la página web de la marca De Prado encontrarás un interesante blog repleto de información sobre la aceituna y el aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Y también una colección de recetas de cocina que tienen al aceite de oliva virgen extra (AOVE) como protagonista.

Como parte de las acciones destinadas a promocionar de sus aceites, De Prado publicó un recetario de cocina gratuito dedicado al AOVE.

Y sobre él te hablamos a continuación.

Contenido del libro

"Las 32 recetas hechas con AOVE más exquisitas" es un libro de cocina gratuito de 51 páginas publicado por la marca de aceites de oliva virgen extra De Prado.

Se trata de un libro con formato de recetario en el que encontrarás recetas de:

  • Aperitivos y ensaladas.
  • Primeros platos.
  • Segundos platos.
  • Postres y repostería.

Al comienzo del libro encontrarás información sobre los aceites de oliva virgen extra (AOVE) comercializados por la marca De Prado.

Y sobre los numerosos premios y certificaciones que estos aceites han recibido.

El resto del libro es una colección de recetas en las que el AOVE es un ingrediente fundamental en cada una de ellas.

Intercalados entre estas recetas encontrarás trucos y consejos relacionados con el aceite de oliva.

Y también con sus usos, tanto dentro de la cocina, como fuera de ella.

Cada una de las recetas de este libro incluye la siguiente información:

  • Información sobre la persona que aporta la receta.
  • Lista de ingredientes necesarios.
  • Descripción detallada y paso a paso del proceso de elaboración.
  • Una pequeña fotografía de la receta terminada.

Estas recetas nos ofrecen una pequeña muestra de la cocina tradicional cordobesa y andaluza.

A continuación te mostramos el listado con las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito titulado "Las 32 recetas hechas con AOVE más exquisitas":

Recetas de aperitivos y ensaladas

  • Ensalada de cardo blanco.
  • Ensalada de bacalao y naranja.
  • Ensalada de perdiz en escabeche con verduritas.
  • Boquerones en vinagre.
  • Perlas de vinagre De Prado.
  • El Dry Martini de James Bond.

Recetas de primeros platos

  • Salmorejo.
  • Huevos rellenos.
  • Gambas al ajillo al estilo tradicional.
  • Ajoblanco de almendras.
  • Verduras y brotes del tiempo salteados.
  • Sopa de vigilia.
  • Sopa de pimiento y tomate.
  • Sopa de nochebuena.
  • Habichuelas con perdiz.
  • Habas con jamón.
  • Revoltillo.   
Receta de sopa de pimiento y tomate incluida en este recetario gratuito de cocina con aceite de oliva virgen extra

"Sopa de pimiento y tomate" es una de las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Recetas de segundos platos

  • Albóndigas de cuaresma.
  • Manitas de cerdo.
  • Bacalao con patatas a lo pobre.
  • Carrillada de ibérico con crema de patatas y verduritas.
  • Pollo en salsa al estilo brasileño.
  • La tortilla de patatas.
  • Migas de Alentejo.
  • Cazuela de patatas con fideos y almejas.
  • Carnerete.
  • Croquetas de gallina.

Recetas de postres y repostería

  • Bombones de chocolate negro.
  • Magdalenas Isabel.
  • Tarta ¡Feliz cumpleaños princesa!
  • Pestiños.
  • Remojón.

Al final del libro encontrarás una breve reseña biográfica de las personas que han aportado las recetas del libro.

Entre ellas encontrarás a grandes chefs como:

  • José Andrés.
  • Joaquín Felipe.
  • Felipe Rameh.

Descargar gratis el recetario de cocina "Las 32 recetas hechas con AOVE más exquisitas"

Puedes descargar completamente gratis y en formato PDF el recetario de cocina con aceite de oliva virgen extra titulado "Las 32 recetas hechas con AOVE más exquisitas" pulsando sobre el siguiente enlace:

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La Receta Santa

Portada del recetario gratuito de cocina peruana con pescados titulado "La Receta Santa"

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