Esta máquina envasadora al vacío de alimentos pertenece a la gama media-alta de envasadoras de la marca FoodSaver, reconocida por fabricar algunas de las mejores envasadoras al vacío caseras del mercado. Su precio es algo más elevado, pero tanto sus funcionalidades como la calidad de su construcción y sus acabados dejan bien claro que se trata de una envasadora de gran calidad y que además ofrece una excelente relación calidad-precio.
Se trata de una envasadora al vacío de formato vertical en cuyo interior cuenta con un soporte para un rollo de plástico gofrado para envasado de alimentos y una cuchilla que nos permiten conformar bolsas de envasado al vacío de las dimensiones exactas que necesitamos en cada caso, con el consiguiente ahorro. Además también puede usarse con bolsas de plástico gofrado para conservación o cocción de alimentos al vacío.
Dispone de un sensor que detecta la introducción de una bolsa de envasado dentro del compartimento de sellado y de un modo de envasado automático en el cual el envasado se inicia automáticamente al colocar la bolsa de envasado en dicho compartimento, no resultando necesario el accionamiento de ningún botón para realizar el envasado al vacío cuando se usa este modo de funcionamiento. Aunque algunos usuarios se quejan de un mal funcionamiento de este modo automático, afirmando que no detecta bien las bolsas, en nuestra experiencia se trata únicamente de practicar un poco hasta encontrar la mejor forma de colocar la bolsa para que el sensor la detecte correctamente.
Esta envasadora de vacío también cuenta con un sensor que le permite detectar líquidos y con una función específica para marinar alimentos de forma rápida en combinación con recipientes rígidos diseñados para este fin por la marca FoodSaver. Además incorpora una bandeja escurridora destinada a recoger el exceso de líquido que se produce durante el envasado de algunos alimentos. Esta bandeja incorpora un tratamiento anti bacterias y además puede ser extraída de forma fácil para ser lavada en el lavavajillas, haciendo que la limpieza e higienizado de esta envasadora sean muy sencillos. Puedes ver cómo se extrae esta bandeja escurridora en la siguiente fotografía.
Detalle de la bandeja recoge líquidos de la envasadora de vacío FoodSaver V3840.
Esta máquina de envasado al vacío dispone de dos modos de envasado:
Además, podemos interrumpir el envasado en cualquier momento, para evitar así el aplastamiento de cualquier alimento que estemos envasando si creemos que podría dañarse o romperse de proseguir con el envasado.
Esta máquina envasadora de vacío dispone de una potencia de 160 vatios, una capacidad de succión de 3,87 litros de aire por minuto y sus dimensiones son de 43 cm x 26,5 cm x 14 centímetros. Incluye una banda de sellado de mayor grosor para garantizar un perfecto sellado de las bolsas de envasado al vacío, evitando que el aire pueda volver a entrar dentro de las bolsas una vez realizado el vacío dentro de ellas.
Detalle del tubo de conexión a la bomba de vacío de la máquina envasadora de vacío FoodSaver V3840.
Además, dispone de 2 modos de sellado diferentes, permitiendo conseguir un sellado aún más resistente en caso necesario. Los indicadores luminosos que incorpora nos informan visualmente en todo momento acerca de la evolución del proceso de envasado y sellado de las bolsas.
Al igual que ocurre con el resto de envasadoras al vacío sin campana de vacío, esta envasadora no permite envasar al vacío líquidos dentro de las bolsas y rollos de plástico para envasado (para ello tendremos que, o bien congelar los líquidos, o bien usar los recipientes rígidos de la marca FoodSaver). Sin embargo, esta envasadora funciona mucho mejor que otras a la hora de envasar alimentos que tienen un alto contenido en jugos o humedad (carnes, pescados, etc.), gracias en parte a su sensor para la detección de líquidos durante el envasado.
También incorpora un sistema denominado “Crush-free”, que evita el deterioro de las texturas de los alimentos más delicados cuando los envasamos dentro de bolsas o rollos de plástico.
La caja en la que se vende esta envasadora al vacío incluye además los siguientes elementos:
Las ventajas más destacables de la máquina para envasar al vacío FoodSaver V3840 son:
La máquina envasadora de vacío casera FoodSaver V3840
Las desventajas más importantes de la envasadora al vacío FoodSaver V3840 son:
La tabla que te mostramos a continuación es un resumen de las funcionalidades y características más importantes de la envasadora FoodSaver V3840. La intención de esta tabla es la de ayudarte a evaluar de forma rápida si esta máquina envasadora de vacío se ajusta a tus necesidades. Si por algún motivo no encaja en lo que estás buscando, consulta otros modelos de envasadoras en nuestra guía para comprar la mejor máquina envasadora de vacío doméstica.
Característica/Funcionalidad | ![]() |
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Nuestra valoración: | |
Durabilidad: | Alta |
Calidad: | Alta |
Precio: | Medio-Alto |
Relación Calidad-Precio: | Alta |
Portarrollos y cuchilla integrados: | Sí |
Bandeja recogelíquidos: | Sí |
Tratamiento antibacterias: | Sí |
Bandeja extraíble: | Sí |
Modo alimentos delicados: | Sí |
Botón Sólo sellado: | Sí |
Botón interrupción envasado: | Sí |
Potencia: | 160 vatios |
Capacidad de Succión: | 3,87 litros de aire por minuto |
Anchura Máxima Bolsas/Rollos: | 28 cm |
Dimensiones: | 14 x 26,5 x 43 cm |
Porcentaje de vacío alcanzado: | - |
Peso: | 4,92 Kilogramos |
Sellado extra-resistente: | Sí |
Indicadores luminosos de progreso: | Sí |
Sensor Detección Líquidos: | Sí |
Puerto Conexión Accesorios a Bomba: | Sí |
Permite envasar líquidos al vacío: | Sí, usando recipientes especiales |
Permite marinado rápido al vacío: | Sí, usando recipientes especiales |
Envasado Automático: | Sí |
Aunque te resultará sencillo encontrar la envasadora al vacío doméstica FoodSaver V3840 en algunas tiendas online y tiendas físicas en las que venden envasadoras al vacío caseras de gama alta, te resultará difícil encontrarla más barata que en Amazon.
En nuestra experiencia es en Amazon donde suele encontrarse al mejor precio.
Si este análisis de la envasadora al vacío doméstica FoodSaver no ha sido suficiente para tomar tu decisión de compra, quizás puedas encontrar lo que buscas en alguno de los siguientes enlaces:
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Tengo una foodsaver3840 no se porque pierde sellado de las bolsas el día siguiente
Hola Domingo,
Asegúrate de que las bolsas que utilices sean de buena calidad. Comprueba que la bolsa está seca y limpia en la zona de sellado, ya que es fácil que se manche al introducir los alimentos en su interior.
Comprueba que la banda de sellado de la envasadora está bien limpia y no tiene restos de alimentos o de humedad. Asegúrate de que las juntas de goma de la banda de sellado se encuentran en buen estado.
Evita envasar al vacío alimentos con bordes cortantes como huesos o espinas, que podrían perforar la bolsa de envasado.
Algunos alimentos pueden producir gases, lo que puede llevarnos a creer que se perdió el vacío dentro de la bolsa. Una causa frecuente es la fermentación de los alimentos por no estar adecuadamente refrigerados.
Estimados, tengo la foodsaver v3840 al introducir la bolsa hace el intento de comenzar a sellar pero comienza a sonar raro y no extrae el aire interno de la bolsa.
Hola, Andrea. Nunca nos ha ocurrido lo que comentas, pero parece como si la bomba se hubiese estropeado. Lo mejor es que te pongas en contacto con el vendedor o la marca fabricante.
Hola! Tengo una FoodSaver que he usado muy poco, no puedo introducir la bolsa en la ranura de sellado y tampoco puedo abrir la máquina para limpiar la bandeja de residuos (aunque está seca, no había empezado a usarla).
Hola, Maite. Nunca hemos tenido ese problema y sin ver la máquina será difícil que podamos ayudarte, pero esperamos que si alguno de nuestros lectores ha tenido un problema similar pueda hacerlo.