Este modelo de envasadora de alimentos al vacío forma parte de la gama media de envasadoras de vacío orientadas al uso doméstico de la marca FoodSaver. Aunque su precio es algo más elevado que el de los modelos más básicos de la marca FoodSaver, su relación calidad-precio es bastante buena.
Está fabricada en plástico de color negro de buena calidad y acero inoxidable en todo su frontal y su diseño es abatible, de modo que podemos guardarla en vertical para que ocupe poco espacio cuando no la estamos usando, tal y como puedes ver en la siguiente fotografía, y colocarla en posición horizontal cuando vayamos a utilizarla para envasar al vacío algún alimento.
Las medidas de esta envasadora son de 43 cm x 29 cm x 10,5 cm, permitiendo el uso de rollos y bolsas de plástico gofrado para envasado al vacío de hasta 28 centímetros de ancho. Cuenta con una potencia de 160 vatios.
En su interior, esta envasadora al vacío incorpora un soporte para rollos de plástico gofrado para el envasado de alimentos, junto con una pequeña cuchilla, lo que nos permitirá crear nuestras propias bolsas de plástico para el envasado al vacío con una mayor comodidad.
Cuenta con un botón de sellado independiente que nos permite sellar bolsas de plástico sin hacer previamente el vacío en su interior y que también nos permite detener la extracción de aire de un proceso de envasado al vacío e iniciar el sellado de la bolsa de vacío en el momento en el que creamos que el vacío realizado en su interior es suficiente.
Incorpora una serie de indicadores luminosos que nos permiten comprobar la evolución del proceso de envasado al vacío y que puedes apreciar en la siguiente fotografía.
Vista lateral de la envasadora al vacío casera FoodSaver V2860
Al igual que otras envasadoras al vacío de la marca FoodSaver, esta envasadora incorpora un conmutador que nos permite seleccionar si los alimentos a envasar son secos o si se trata de alimentos que contienen jugos o un grado elevado de humedad.
Si escogemos la opción destinada a envasar alimentos hidratados, la bomba de vacío extraerá el aire de la bolsa aplicando una menor fuerza de succión, evitando así dañar la textura más delicada de este tipo de alimentos y permitiéndonos al mismo tiempo reaccionar en caso de que el líquido vaya a ser succionado por la bomba de vacío, en cuyo caso podemos pulsar el botón de sellado para sellar la bolsa y evitar que esto ocurra y que la envasadora pueda dañarse.
Cuenta con una bandeja antibacteriana destinada a recoger el exceso de líquido de los alimentos envasados. Esta bandeja es fácilmente extraíble y puede ser lavada en el lavavajillas, facilitando la correcta higienización de la envasadora tras cada uso. El que cuente con esta bandeja no quiere decir que esta envasadora permita envasar líquidos al vacío dentro de bolsas o rollos de plástico, sino que tan solo podremos envasar líquidos al vacío en bolsas o rollos de envasado al vacío si congelamos los líquidos previamente.
Esta envasadora al vacío nos permite conectar un tubo de plástico a la bomba de vacío, lo que nos permitirá envasar líquidos al vacío usando los recipientes rígidos o los tapones especiales para botellas de la propia marca FoodSaver.
Podemos seleccionar entre 3 valores diferentes de potencia de succión en cada envasado, según si buscamos un envasado rápido o un envasado más lento que no dañe aquellos alimentos que tienen una consistencia frágil y delicada.
Incorpora una palanca que permite cerrar la envasadora de forma rápida y sencilla evitando que la bolsa de envasado se desplace de la posición en la que la hemos colocado para garantizar así un correcto envasado al vacío.
La pinza de sellado es el doble de ancha que las pinzas de los modelos de envasadoras más básicos, lo que permite obtener un sellado más seguro y resistente que evitará que puedan existir zonas de sellado por las que pueda introducirse algo de aire dentro de la bolsa con el alimento envasado al vacío.
En la caja, junto a la envasadora al vacío, se incluyen los siguientes accesorios:
Este modelo de envasadora de alimentos al vacío tiene un sensor de sobrecalentamiento, de modo que la envasadora se apaga automáticamente si detecta un calentamiento excesivo durante un uso prolongado. En caso de que esto ocurra, tendremos que esperar 20 minutos antes de poder volver a usarla. Para evitar que este calentamiento excesivo se produzca, el fabricante recomienda esperar al menos 20 segundos entre un empaquetado al vacío y el siguiente.
Las ventajas más importantes de la envasadora al vacío FoodSaver v2860 son:
La máquina envasadora de vacío casera FoodSaver V2860 puede almacenarse en posición vertical.
Las principales desventajas de la envasadora al vacío FoodSaver v2860 son:
La tabla que te mostramos a continuación resume las principales funcionalidades y características de la envasadora FoodSaver V2860. Utiliza esta tabla para evaluar de forma rápida si esta envasadora se adapta a tus necesidades. En caso de que no sea así, puedes encontrar otros modelos de envasadoras más adaptados a tus necesidades concretas en nuestra guía "qué máquina envasadora de vacío casera comprar".
| Característica/Funcionalidad |  FoodSaver V2860 |
|---|---|
| Nuestra valoración: | |
| Durabilidad: | Media-Alta |
| Calidad: | Media-Alta |
| Precio: | Media-Alto |
| Relación Calidad-Precio: | Media-Alta |
| Portarrollos y cuchilla integrados: | Sí |
| Bandeja recogelíquidos: | Sí |
| Tratamiento antibacterias: | Sí |
| Bandeja extraíble: | Sí |
| Modo alimentos delicados: | Sí |
| Botón Sólo sellado: | Sí |
| Botón interrupción envasado: | Sí |
| Potencia: | 160 vatios |
| Capacidad de Succión: | 3,87 litros de aire por minuto |
| Anchura Máxima Bolsas/Rollos: | 28 cm |
| Dimensiones: | 10,5 x 29 x 43 cm |
| Porcentaje de vacío alcanzado: | - |
| Peso: | 2,8 Kilogramos |
| Sellado extra-resistente: | Sí |
| Indicadores luminosos de progreso: | Sí |
| Sensor Detección Líquidos: | No |
| Puerto Conexión Accesorios a Bomba: | Sí |
| Permite envasar líquidos al vacío: | Sí, usando recipientes especiales |
| Permite marinado rápido al vacío: | Sí, usando recipientes especiales |
| Envasado Automático: | No |
Puedes encontrar a la venta la envasadora al vacío de alimentos FoodSaver v2860 en varias tiendas físicas y tiendas online.
También puedes encontrarla a muy buen precio en Amazon, donde su precio ha ido bajando desde su lanzamiento.
Si necesitas más información sobre el modelo de envasadora al vacío casera FoodSaver v2860, o si tras leer el análisis de esta envasadora todavía no estás decidido y crees que esta no es la envasadora al vacío que mejor se adapta a lo que necesitas comprar, quizás encuentres información que te resulte útil en alguno de los siguientes enlaces:
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Que envasadora es mejor la FoodSaver V2680 o la FoodSaver FFS017X-01, estoy pensando en una de las dos pero no se por cual decantarme.
Hola, Alberto. Ambas envasadoras son de muy buena calidad y tienen prestaciones similares. En caso de duda, yo me decantaría por la FoodSaver FFS017X-01 porque es un modelo más reciente.
Buenas, estoy entre la V2680, la FFS006X y la V3840. Me gustaria que tuviesen deteccion de liquidos o por lo menos la opcion de envasar alimentos con algo de liquido, tipo carnes, pescados o fiambre. Y sobre todo la opcion de marinado, ya que tengo el recipiente. Vengo de una FFS014X, que es de las basicas. ¿Cual me recomendais?
Hola, Daniel. Ten en cuenta que no hay ninguna envasadora de vacío para uso doméstico que se lleve bien con los líquidos. Sin embargo todas las envasadoras de gama media y alta suelen contar con la opción de envasar alimentos con algo de líquido. La FoodSaver V3840 es estupenda, aunque muy grande. La FoodSaver V2860 es una muy buena opción y además ahora mismo cuenta con un buen descuento. Otra muy buena opción es la FoodSaver FFS017X-01, que es similar en cuanto a características a la FoodSaver V2860, solo que mucho más moderna y también cuenta con un buen descuento. Puedes ver nuestra review de la FoodSaver FFS017X-01 y en nuestra guía de compra de envasadoras de vacío tienes una tabla comparativa en la que puedes ver las diferencias entre todos estos modelos.
Buenas, y que me dices de este modelo? FFS006X, es mejor que la V2860 y la FFS017X-01?
Hola de nuevo, Daniel. La máquina envasadora de vacío FoodSaver FFS006X-01 es también una muy buena opción, aunque bastante más cara. Ten en cuenta además que es mucho más grande, de modo que solo será una buena elección si tienes espacio suficiente para ella. La diferencia en cuanto a prestaciones con respecto a las envasadoras de vacío FoodSaver V2860 y FoodSaver FFS017X-01 es pequeña y las prestaciones adicionales del modelo FoodSaver FFS006X-01 son funcionalidades que no todo el mundo necesita o por las que no todo el mundo está dispuesto a pagar una cantidad extra (ej: envasado automático o sellado ultrarrápido). Debes valorar si necesitas esas funcionalidades y tienes espacio suficiente. En caso de que no sea así, ahora mismo las envasadoras FoodSaver V2860 y FoodSaver FFS017X-01 tienen un precio excelente y son muy buenas opciones.
Buenas otra vez,
He estado echándole un ojo también a la FFS005x, que veo que tiene menos opciones pero es mas cara que la V2860 y la FFS017x-01, y ya no se que pensar jajaja. Por lo menos quiero que lleve lo de marinar y poder elegir entre alimentos secos y húmedos (como pescados con algo de liquido). Es un plus también que lleve la cánula para los tapers al vacío que también tengo, y no tener que estar quitando y poniendo el tubo, ya que pienso que con el tiempo se ira desgastando tanto el tubo como la toma para conectar a la envasadora de tanto quitar y poner, ya que si lo dejas puesto no sella bolsas, o aguanta bastante bien?, yo es que uso casi todas las semanas los envases al vacio.
Gracias por la info.
Hola de nuevo, Daniel. Con la nueva información que nos proporcionas, creemos que la opción más adecuada para ti de entre las envasadoras de vacío que estás valorando sería la FoodSaver FFS017X-01, ya que incorpora todas las funciones que quieres tener (alimentos secos y húmedos, cánula integrada para accesorios, te permite usar los tuppers para marinado rápido al vacío, etc.) Si además tenemos en cuenta que ahora mismo tiene un descuento bastante interesante, la cosa parece bastante clara.
Hola tengo una duda .no se cual comprar si la foodsaver v2860 o la foodsaver ffs005 x.son parecidas más o menos .pero no se porque tanta diferencia de precio que tiene de especial que no logro ver.no se si merece la pena la ffs005x .que me recomendáis gracias.
Hola Marcos. La verdad es que las diferencias entre ambos modelos son pequeñas y dado que la FFS005X es un modelo mucho más actual, nosotros nos decantaríamos por este. Otra opción muy interesante es la FFS017X. Además de ser un modelo similar en prestaciones y también un modelo reciente, ahora mismo puedes comprarla a un precio muchísimo menor del habitual. Aquí tienes nuestro análisis y nuestras opiniones: https://basmatic.com/analisis-envasadora-vacio-foodsaver-ffs017x
Gracias por vuestra rápida respuesta y vuestro consejo.la echaré un vistazo porque ahora mismo Amazon tiene una oferta muy buena.