Ingrediente: citronela
Sinónimos: hierba limón, toronjil de caña, limoncillo, malojillo, limonaria, paja cedrón, zacate limón, cedrón pasto, caña santa, yerba de calentura, cedrón kapi-i, lemongrass, cymbopogon citratus.
Tipo de cocina: Sudeste asiático
Grupo de ingredientes: Hierbas y especias
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Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes que más se combinan en las recetas de Sudeste asiático con citronela.
Grupos de ingredientes: Esta sección te muestra un gráfico con los grupos de ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los grupos de ingredientes que más se usan en las recetas de Sudeste asiático con citronela.
Maridaje por utilización | Ingredientes culinarios: Estas tablas muestran los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de ingredientes para ver los ingredientes que más se utilizan junto con el ingrediente que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes que más se utilizan en las recetas de cocina de Sudeste asiático junto con citronela. Pulsa sobre el botón "Grupo de Ingredientes" para centrar la búsqueda en una única categoría de ingredientes.
| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite vegetal | |
| Aceite de cacahuete | |
| Aceite de sésamo | |
| Aceite de oliva | |
| Aliños, salsas y otros | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Salsa de soja | |
| Vinagre | |
| Melaza de caña | |
| Mostaza | |
| Miel | |
| Levadura | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vino blanco | |
| Vino | |
| Vino tinto | |
| Carnes | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Pollo | |
| Caldo de pollo | |
| Carne de vacuno | |
| Carne de cerdo | |
| Caldo de vacuno | |
| Carne de cordero | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Arroz | |
| Trigo | |
| Pan | |
| Maíz | |
| Macarrones | |
| Arroz integral | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Coco | |
| Cacahuete | |
| Cacahuete tostado | |
| Frutos secos | |
| Mantequilla de cacahuete | |
| Semilla de sésamo | |
| Anacardo | |
| Almendra | |
| Huevos y lácteos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Nata | |
| Mantequilla | |
| Huevo | |
| Queso Parmesano | |
| Leche | |
| Yogur | |
Utilización por tipo de cocina: Este mapa te muestra la utilización relativa del ingrediente que has seleccionado en las diferentes áreas geográficas. Más información
Este mapa muestra la utilización relativa de citronela en las recetas de cocina de las diferentes regiones del mundo. Así podrás identificar fácilmente en qué regiones se utiliza con más frecuencia este ingrediente.
Maridaje por afinidad de sabor: Esta sección te muestra qué ingredientes y grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Estos son los ingredientes y grupos de ingredientes culinarios empleados en las recetas de Sudeste asiático que más sabores comparten con citronela.
Maridaje por afinidad de sabor | Grupos de ingredientes: Este gráfico te muestra qué grupos de ingredientes culinarios comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Más información
Este gráfico te indica en qué grupos se encuentran los ingredientes utilizados en las recetas de Sudeste asiático que más sabores comparten con citronela.
Maridaje por afinidad de sabor | Ingredientes culinarios: Estas tablas te muestran los ingredientes que comparten más sabores con el ingrediente que has seleccionado. Pulsa sobre el botón Grupo de Ingredientes para ver qué ingredientes comparten más sabores con el que has seleccionado dentro de un grupo de ingredientes determinado. Más información
Estos son los ingredientes utilizados en las recetas de Sudeste asiático que comparten más sabores con citronela. Pulsa sobre el botón "Grupo de ingredientes" para centrar la búsqueda en un única categoría de ingredientes.
| Aceites y grasas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Aceite de cacahuete | |
| Bebidas alcohólicas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Vino blanco | |
| Vino tinto | |
| Carnes | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Carne de cerdo | |
| Cereales | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Arroz | |
| Frutos secos y semillas | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Mantequilla de cacahuete | |
| Cacahuete tostado | |
| Cacahuete | |
| Semilla de sésamo | |
| Hierbas y especias | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Nuez moscada | |
| Tamarindo | |
| Macís | |
| Pimienta | |
| Pimienta negra | |
| Menta | |
| Estragón | |
| Hinojo | |
| Anís | |
| Cúrcuma | |
| Ver más resultados | |
| Perejil | |
| Ver menos resultados | |
| Huevos y lácteos | |
|---|---|
| Ingrediente | Maridaje |
| Queso Parmesano | |
| Leche | |
| Yogur | |
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