Recetario gratuito de panadería y snacks "Bake my day... and take me away!"

IREKS es una empresa creada en la ciudad alemana de Kulmbach en 1856 por el maestro panadero y cervecero Johann Peter Ruckdeschel.

En sus orígenes esta empresa se dedicaba a la elaboración de malta y cerveza.

Pero ya en el año 1900 esta empresa estaba comercializando diversos productos a las panaderías de medio mundo.

Desde entonces IREKS no ha dejado de crecer ni de ampliar su gama de productos destinados a los profesionales de la panadería.

En la actualidad esta empresa tiene presencia en más de 90 países y cuenta con más de 2.900 empleados.

IREKS comercializa una amplia variedad de productos para los profesionales de la panadería y la repostería.

Y también:

• Malta para la elaboración de cerveza.
• Aromatizantes.
• Helados.
• Diversos productos agrarios.

En su amplio catálogo de productos para panaderos y reposteros encontrarás, entre otros:

• Mixes de panadería para elaborar todo tipo de panes.
• Mixes de repostería para elaborar diferentes dulces y postres.
• Masa madre.
• Sustitutos de la masa madre.
• Mejorantes para pan.
• Productos de malta.
• Etc.

IREKS IBÉRICA es el nombre de la división española de la empresa IREKS.

Para promocionar los productos comercializados por esta marca, IREKS IBÉRICA publicó el recetario de cocina gratuito del que te hablamos en este artículo.

Y lo ofrece para que pueda ser descargado gratuitamente en formato PDF.

Contenido del libro 

"Bake my day... and take me away!" es el título de un libro de cocina gratuito publicado por IREKS IBÉRICA.

El libro consta de 28 páginas y su interior contiene un pequeño recetario de panadería y snacks.

Estas recetas incluyen entre sus ingredientes los productos comercializados por IREKS IBÉRICA.

Al tratarse de productos orientados al mercado profesional puede que te resulte difícil encontrarlos a la venta.

En ese caso puedes sustuiturlos por ingredientes equivalentes o utilizar estas recetas como inspiración para elaborar deliciosos snacks.

Al comienzo del libro encontrarás una descripción de los productos comercializados por IREKS IBÉRICA que se emplean en las diferentes recetas de este recetario.

En el resto del libro encontrarás una colección de recetas de panadería y recetas de diferentes tipos de snacks.

Cada una de las recetas nos ofrece la siguiente información:

• Lista de ingredientes.
• Descripción paso a paso del proceso de elaboración.
• Una fotografía del resultado final a modo de sugerencia de presentación.

Estas son las recetas de snacks y panadería que encontrarás en este recetario gratuito titulado "Bake my day... and take me away!":

• Bagels americanos.
• Mollete extratierno.
• Croissants de cereales.
• Caracolas de cereales.
• Bastoncitos rústicos.
• Caracolas con semillas y quinoa.
• Fajitas con quinoa.
• Croissants con semillas y quinoa.
• Focaccia de espelta.
• Focaccia.
• Coca salada con verduras.
• Pizza snacks.
• Panecillos de espelta con trigo sarraceno.
• Paninis de espelta con trigo sarraceno, cebolla y queso.
• Focaccia de espelta con trigo sarraceno.
• Panecillos de malta artesanos.

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas de snacks y panadería titulado "Bake my day... and take me away!" en PDF pulsando sobre el siguiente enlace: