Recetario de cocina gratuito "bienmesabe" de Hecansa (número 11)

Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) es un un grupo de centros de formación profesional ubicado en las Islas Canarias.

La filosofía de enseñanza de estos centros consiste en sumergir a los alumnos en un entorno de trabajo real desde el primer día.

Esta formación práctica en hostelería basada en el trabajo se complementa además con la enseñanza de los idiomas inglés y alemán.

La red de centros de Hecansa está formada por restaurantes, hoteles y hoteles rurales ubicados en Santa Cruz de Tenerife y distintas localidades de la provincia de Las Palmas de Gran Canaria.

En el blog de Hecansa se publica información sobre todas las actividades realizadas en estos centros formativos.

Además, cada cierto tiempo, Hecansa publica en su blog un pequeño recetario de cocina.

Estos recetarios llevan por nombre "Bienmesabe" y cada uno de ellos nos muestra 5 recetas de cocina.

Hecansa ofrece estos recetarios para su descarga gratuita en formato PDF.

En este artículo te hablamos de uno de estos recetarios.

Contenido del libro

"Bienmesabe #11" es el número 11 de la colección de recetarios de cocina gratuitos publicados por Hecansa bajo el título "Bienmesabe".

Se trata de un pequeño libro de cocina de 7 páginas en el que se recopilan 5 deliciosas recetas elaboradas por los chefs de esta cadena de centros de formación.

La publicación de este recetario ha sido posible gracias a la colaboración del Gobierno de Canarias.

Al igual que ocurre con el resto de libros de esta colección en él se recogen recetas muy vistosas y de todo tipo con las que podremos sorprender a nuestros comensales.

Cada una de estas recetas proporciona la siguiente información:

  • Tiempo necesario para su elaboración.
  • Número de comensales a los que podrás servir.
  • Lista de ingredientes necesarios.
  • Una explicación de los pasos de elaboración.
  • Una buena fotografía de la receta terminada y emplatada.
Ensalada de vieiras y naranjas con su aceite y vinagreta cuya receta se incluye en la edición número 11 de los recetarios Bienmesabe de Hecansa

En este recetario de cocina gratuito encontrarás la receta de esta colorida y espectacular "ensalada de vieiras y naranjas con su aceite y vinagreta".

Estas son las recetas que encontrarás en el recetario número 11 de la colección de libros de cocina gratuitos "Bienmesabe" publicada por Hecansa:

  • Ensalada de vieiras y naranjas con su aceite y vinagreta.
  • Quiche de brócoli y mermelada de piquillo.
  • Risotto de morcilla y calabaza con queso de cabra.
  • Morena frita con mojo hervido y papas sancochadas.
  • Pollo a la guayaba.

Descargar gratis el recetario de cocina "bienmesabe" 11 de Hecansa

Puedes descargar completamente gratis en PDF el recetario número 11 de la colección de libros de cocina gratuitos "bienmesabe" publicada por Hecansa pulsando sobre el siguiente enlace:

 Libro anterior
Libro siguiente 

¿Tienes alguna duda u opinión que quieras compartir con nosotros? ¡Este es tu espacio! Déjanos tu comentario: