Recetario de cocina gratuito con panes de "Yaya María"

"Yaya María Profesional" es una empresa española de panadería profesional fundada en el año 1995.

Y que forma parte del Grupo Europastry, un gigante empresarial de la alimentación con más de 2.700 empleados.

La empresa "Yaya María Profesional" se dedica a la elaboración y comercialización de masas congeladas de pan y bollería destinadas al mercado profesional.

Los productos de esta marca se encuentran a la venta en infinidad de panaderías, cafeterías y otros establecimientos de hostelería.

En su catálogo de productos encontramos:

• Una enorme variedad de panes.
• Diferentes productos de bollería, tanto dulce como salada.
• Bases para pan y bollería.
• Zumos.
• Productos de 4ª y 5ª gama.
• "Carne" vegetal.
• Etc.

En la página web de "Yaya María Profesional" encontrarás una gran variedad de recetas elaboradas con los diferentes panes y productos comercializados por esta marca.

Así como trucos y consejos para conservar y preparar estos productos sacándoles el máximo partido.

Además, como parte de las campañas de promoción de sus productos, la marca "Yaya María Profesional" ha publicado diversos libros de cocina.

Que además ofrece desde su página web para que puedan ser descargados gratuitamente.

A continuación te hablamos de uno de estos libros y te ofrecemos toda la información sobre él.

Y, al final del artículo, te ofrecemos un enlace que te permitirá descargar este libro en formato PDF y completamente gratis.

Contenido del libro

"Recetario de otoño 2015" es un libro de cocina gratuito de 76 páginas publicado en 2015 por la marca de panadería y bollería "Yaya María Profesional".

En su interior encontrarás una gran cantidad de recetas elaboradas con todo tipo de panes.

Aunque estas recetas están destinadas al mercado profesional, no tendrás ningún problema para elaborar la mayoría de ellas en tu propia casa.

Y en aquellos casos en los que la receta emplea algún producto ya elaborado, todavía podrás obtener ideas que aplicar a tus propios platos.

Entre estas recetas encontrarás: bocadillos, hamburguesas, perritos calientes e incluso algunas ensaladas.

Cada una de las recetas de este libro incluye la siguiente información:

• Información sobre el producto de panadería o bollería de la marca "Yaya María Profesional" empleado en la receta, incluyendo:
  • Un resumen de sus características.
  • Intrucciones para su descongelación.
  • Instrucciones para su horneado.
• Lista de ingredientes necesarios.
• Una explicación del proceso de elaboración.
• Una fotografía de buena calidad y gran tamaño de la receta terminada.

A continuación te mostramos el listado con todas las recetas incluidas en este libro gratuito de recetas de cocina con panes y productos de bollería:

• Bocadillo fish & chips & wasabi.
• Bocadillo gourmet mediterráneo.
• Saltimbocca a la romana.
• Bocadillo "Cesar Salad".
• Media mesana de Jamón de Guijuelo.
• Bocadillo de tagliatta.
• Pepito de ternera.
• Canapés tentación.
• Bocadillo mafumet.
• Bocadillo "coleslaw".
• Bocata semillado vegetal.
• Hamburguesa mexicana.
• Mollete griego.
• Redondo de pollo.
• Hamburguesa de atún.
• "Chicken bagel".
• "Brunch bagel".
• "Croque madame" mediterránea.
• Focaccia de pavo ahumado.

• Frankfurt con cebolla caramelizada.
• Polar de salmón y aguacate.
• Redondo vegetal.
• Minipincho Donosti.
• Minipinchos gourmet.
• Club sandwich.
• Pulga créole.
• Rombito de tortilla a las finas hierbas.
• Wok de verduras.
• Chips de verduras.
• Baba ganoush.
• Ensalada Finisterre.
• Ensalada garden.
• Ensalada provenzal.
• Receta exprés.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina con panes de "Yaya María" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: