Libro de cocina gratuito "Recetas para una Navidad Vegana"

Cada año son más las personas que deciden adoptar una dieta vegana.

Prescindiendo por completo de los alimentos de origen animal.

Los motivos que llevan a estas personas a adoptar el veganismo son muy diferentes.

Pero las razonas predominantes tienen que ver con motivos éticos y la lucha por erradicar el maltrato animal.

Algunas estadísticas estiman que el número de personas veganas en el mundo puede rondar el 2% de la población mundial.

A pesar de esta cifra nada despreciable todavía son pocas las opciones veganas disponibles tanto en restaurantes como en tiendas de alimentación no especializadas.

Afortunadamente esto está cambiando y prueba de ello es el aumento del número de publicaciones culinarias disponibles centradas en la cocina vegana.

Estas publicaciones ofrecen información e ideas para elaborar deliciosos menús empleando únicamente ingredientes culinarios de origen vegetal.

A día de hoy las personas veganas todavía encuentran pocas opciones para disfrutar de deliciosas comidas y cenas navideñas sin ingredientes de origen animal.

Y resulta habitual que cuando una de estas personas acude como invitada a una de estas comidas o cenas, no pueda disfrutar tanto como el resto de comensales.

Sin embargo, el veganismo no está reñido ni con el sabor ni con la buena cocina.

Y es perfectamente posible elaborar un fantástico y delicioso menú navideño empleando únicamente ingredientes de origen vegetal.

En este artículo te hablamos de un libro de cocina gratuito en el que encontrarás recetas navideñas veganas.

Y que te resultará muy útil tanto si sigues una dieta vegana como si tienes que cocinar en Navidad para una persona vegana.

A continuación te ofrecemos toda la información sobre este recetario de cocina gratuito.

Además, al final de este artículo encontrarás un enlace que te permitirá descargarlo completamente gratis en formato PDF.

Contenido del libro

"Recetas para una Navidad vegana" es un libro de cocina gratuito de 16 páginas publicado en Diciembre de 2019.

El objetivo de este libro es el de proporcionar una serie de recetas veganas saludables, originales y ricas con las que cualquier persona vegana pueda disfrutar durante las fiestas navideñas.

Las autoras de este libro son: Biankha Mar y Amparo Abad.

Quienes nos ofrecen una colección de recetas navideñas con las que podrás sorprender a cualquier vegano estas navidades.

Y además nos demuestran que se pueden elaborar platos realmente deliciosos sin emplear ni un solo ingrediente de origen animal.

El libro nos ofrece 2 completos menús navideños veganos, cada uno de los cuales está compuesto por 6 platos.

Cada una de las recetas del libro proporciona esta información:

Lista de ingredientes necesarios.
Una descripción muy detallada del proceso de elaboración de la receta, explicado paso a paso.
Una pequeña fotografía en la que podrás observar el resultado final una vez terminada y emplatada la receta.

Receta de tarta de calabaza especiada incluida en este recetario de cocina gratuito titulado "Recetas para una Navidad vegana" — "Tarta de calabaza especiada" es una de las recetas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito titulado "Recetas para una Navidad vegana".

A continuación te mostramos el listado de recetas navideñas veganas que encontrarás en este recetario de cocina gratuito:

Crema de melón, aguacate y leche de coco con sésamo tostado y aceite de cilantro.
Babbaganoush con aceite de zaatar pappadums.
Carpaccio de setas con emulsión de trufa, piñones y parmesano vegano.
Pakoras indias con tzatziki de yogur de soja y cilantro.
Lasaña de lentejas al curry con bechamel de coco.
Tarta de calabaza especiada.
Consomé de verduras de puchero de Nadal con miso.
Terrina de tempeh, anacardos y espárragos en croûte.
Confit byaldi con crema de tofu, albahaca y puerros.
Patatas rellenas con crema de queso y semillas al wasabi.
Tajine árabe de seitán.
Polvorones caseros de almendra, azahar y naranja.