Recetas para celíacos de la Chef Andrea Pini

La hija de Andrea Pini fue diagnosticada con la enfermedad celíaca a los 2 años de edad.

Andrea decidió entonces comenzar a elaborar recetas de cocina adaptadas a la patología de su hija. Recetas que permitiesen a su hija alimentarse correctamente y de forma variada.

Andrea Pini acabó interesándose cada vez más por la cocina, la nutrición y la gastronomía y comenzó a formarse en estas materias.

Finalmente Andrea Pini acabó convirtiéndose en una chef especializada en recetas de alta cocina aptas para celíacos.

Esta chef argentina es autora del libro de cocina titulado "La cocina de Andrea" y además imparte cursos de cocina para celíacos en diferentes hospitales y escuelas públicas de Argentina.

Así que difícilmente podrás encontrar a alguien más capacitado que Andrea Pini para publicar un libro de recetas para celíacos. Andrea no cesa de experimentar para mejorar constantemente tanto el sabor como las texturas de las recetas que crea para las personas intolerantes al gluten.

Este libro de cocina gratuito titulado "Recetas para celíacos de la chef Andrea Pini" encontrarás 26 recetas sin gluten para personas que sufren la enfermedad celíaca.

Puedes descargar este libro totalmente gratis en formato PDF. Si lo haces, comprobarás que crear recetas muy ricas, variadas y aptas para celíacos es perfectamente posible.

Para cada una de estas recetas encontrarás:

• La lista de ingredientes.
• Una descripción detallada del proceso de elaboración.
• Un consejo de la chef Andrea Pini.
• Una fotografía del resultado final obtenido.

Estas son las 26 recetas sin gluten que encontrarás en este libro de cocina:

• Cuadraditos de manzana y nuez.
• Rosca de Pascua.
• Pizza apta para celíacos.
• Receta básica de pan y crutones.
• Empanadas canastitas.
• Canelones de humita.
• Fideos caseros sin TACC (Trigo, Avena, Cebada, Centeno).
• Tartines de calabaza con masa verde.
• Cupcakes con cremas coloridas.
• Mini pan dulce.
• Churros.
• Rosca salada.
• Rabas con harina de maíz.
• Tarta de frutillas.
• Pastelitos.
• Pan para el choripán.
• Arrolladitos primavera.
• Ñoquis a la romana con polenta.
• Budín carioca.
• Scons de queso y orégano.
• Mini lemon pie.
• Pionono colorido.
• Tarta liviana de naranja y ricota.
• Blinis salados.
• Salchichas escondidas.
• Lasaña al brócoli.

Puedes descargar completamente gratis el libro de cocina "Recetas para Celíacos" de la Chef Andrea Pini en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: