Recetario gratuito de cocina con microondas "Quick Chef"

BGH es un grupo empresarial latinoamericano cuyos orígenes se remontan al año 1913.

Y que comenzó como empresa familiar dedicada a la venta mayorista de productos de ferretería.

Desde entonces esta empresa no ha dejado de crecer ni de ampliar su catálogo de productos.

En la actualidad GBH comercializa diversos electrodomésticos y productos de electrónica de consumo.

Y cuenta con presencia en buena parte de América Central y América del Sur.

Así como también en algunos países de africanos.

Entre los electrodomésticos comercializados por BGH se encuentra el horno "Quick Chef".

Este horno microondas no solo permite cocinar utilizando las microondas como método de cocción.

Además cuenta con la función grill y también puede funcionar como horno de convección.

BGH cuenta con una completa sección de recetas de cocina en su página web.

Entre las que encontrarás recetas con las que sacar todo el partido a este horno "Quick Chef".

Pero además, BGH publicó un libro de cocina gratuito que nos muestra todas las posibilidades de este horno.

A continuación te ofrecemos toda la información sobre este libro de cocina.

Y también un enlace que te permitirá descargarlo en formato PDF completamente gratis.

Contenido del libro

"Recetario Quick Chef" es un libro de cocina gratuito publicado en 2015 por el grupo empresarial latinoamericano BGH.

Este libro consta de 130 páginas y tiene formato de recetario de cocina.

Al comienzo del libro encontrarás una sección en la que se explican los fundamentos de la cocina con microondas.

Y en la que encontrarás muchos consejos útiles para aprender a cocinar empleando un horno microondas.

Así como distintos consejos de seguridad que debemos seguir a la hora de cocinar con este tipo de hornos.

En el resto de esta sección introductoria encontrarás información sobre:

• Los materiales aptos y no aptos para cocinar en el horno microondas.
• Las técnicas de cocción más adecuadas para cocinar con microondas.
• Cómo utilizar correctamente el grill de un horno microondas.
• Cómo combinar la cocción mediante microondas con la función grill.
• Cómo cocinar empleando la técnica de cocción por convección.
• Los recipientes que puedes utilizar junto con la función grill de estos hornos.

El resto del libro nos ofrece un completo y extenso recetario de cocina con microondas en el que encontrarás recetas de todo tipo.

Algunas de estas recetas combinan la cocción por microondas con la función grill.

Y algunas de ellas utilizan únicamente la cocción por convección, por lo que podrás elaborarlas en un horno convencional.

Cada una de las recetas del libro proporciona la siguiente información:

• Lista de ingredientes.
• Una descripción bastante completa y detallada de los pasos necesarios para su elaboración.

Desafortunadamente ninguna de estas recetas va acompañada de una fotografía que nos permita ver la receta terminada.

Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina con microondas titulado "Recetario Quick Chef":

Recetas con carnes rojas

• Colita de cuadril con papas a la crema.
• Peceto relleno con salsa de choclo.
• Matambre hervido.
• Chorizos a la pumarolla.
• Pan de carne.
• Vithel thoné.
• Pastel de carne molida y papas.
• Lomo al champignón.
• Entrecot relleno.

Recetas con carnes blancas

• Pollo del olivar.
• Popietines de pollo.
• Suprema nantes.
• Terrina de pollo en escabeche.
• Pollo al limón.
• Pollo asado con guarnición.
• Matambre de pollo.
• Pollo relleno.

Recetas con pescados y mariscos

• Merluza a la portuguesa.
• Cazuela de mariscos.
• Camarones rellenos.
• Terrina de brótola y frutos de mar.
• Terrina de pescado con salsa de tomate.
• Filete de merluza al roquefort.
• Budín de pescado y espinacas.

Recetas con verduras

• Puré de papas.
• Tortilla a la española.
• Zapallitos rellenos.
• Alcauciles a la antigua.
• Budín de calabaza y espinaca.
• Ensalada de remolacha, chaucha y huevo duro.
• Calabazas norteñas.
• Berenjenas en escabeche.
• Cuadrados de zucchini.
• Quiché diferente de verdura.

Recetas de tartas saladas

• Tarta de zapallitos.
• Tarta de atún.
• Tarta de brócoli y jamón.
• Tarta de jamón y queso.
• Tarta de choclo.
• Tarta de olivas.

Recetas con pastas y legumbres

• Pasta con provolone y crema.
• Canelones express.
• Arroz a la valenciana.
• Polenta con salsa de tomate.
• Guiso de lentejas.
• Ñoquis romanos gratinados.

Recetas de sopas

• Sopa de verduras.
• Sopa de cebollas.
• Sopa crema de calabaza.
• Sopa crema de apio.

Recetas de salsas

• Salsa de tomate.
• Salsa bolognesa.
• Salsa de champignones.
• Salsa blanca.
• Salsa de queso.
• Salsa de frutillas al vino blanco.
• Salsa de caramelo.
• Salsa de chocolate al cognac.

Recetas de postres

• Flan casero.
• Arroz con leche.
• Budín de pan.
• Budín de ricota, manzanas y frutillas.
• Peras especiadas en almíbar bajas en calorías.
• Isla flotante.
• Soufflés de queso con frutillas.
• Mousse de chocolate.
• Merengues con salsa capuchino.

Recetas de tartas dulces

• Tarta de frutillas.
• Tarta de manzana y crema.
• Tarta de chocolate y cerezas al rhum.
• Tarta de kiwis.
• Tarta Vienesa de manzanas.

Recetas de cremas

• Crema pastelera.
• Crema ganache.
• Crema de manteca.
• Crema inglesa.
• "Lemon cheese".
• Crema de naranjas.

Recetas de tortas

• Torta marmolada.
• Torta de membrillo y chocolate.
• Torta negra de zanahorias.
• Torta Anabelle.
• Torta de mousse de chocolate.
• Torta acaramelada de manzanas.
• Bizcochuelo.
• Rosca de pascua.
• Budín inglés con frutas.
• Tarta de manzanas tía Mercedes.

Recetas de dulces y mermeladas

• Dulce de membrillo.
• Higos en almíbar.
• Mermelada de ciruela o duraznos.
• Mermelada de tomates.
• Dulce de manzanas bajas calorías.
• Mermelada de damascos.
• Mermelada de naranjas.
• Mermelada de frutillas.

Al final del libro encontrarás una pequeña biografía del chef Manuel Aladro.

Este chef es asesor gastronómico de la empresa BGH y además es el creador de las recetas que encontrarás en este libro.

También puedes encontrar algunas de las recetas creadas por este chef en el canal de BGH en Youtube.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina con microondas del horno Quick Chef en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: