Jewish Family & Children's Services (JFCS) es una organización humanitaria fundada en 1850 por inmigrantes que opera en Estados Unidos.
JFCS lucha para lograr que el acceso a una alimentación nutritiva sea un derecho esencial.
Esta organización atiende a más de 17.000 personas cada año proporcionándoles alimentos saludables y mejorando su calidad de vida.
Al mismo tiempo JFCS trata de sentar las bases para que estas comunidades puedan prosperar de un modo sostenible.
Project Bread es otra organización humanitaria cuyos esfuerzos se centran en la lucha contra el hambre y la desnutrición.
Esta organización centra su actividad en el estado norteamericano de Massachusetts.
Project Bread hace llegar alimentos nutritivos y saludables a las personas que más los necesitan en este estado.
Y al mismo tiempo trata de romper el círculo vicioso que provoca que estas personas se vean en esta situación.
Para lograrlo se sirve de la educación y de diversas acciones comunitarias.
JFCS y Project Bread han sumado sus esfuerzos para trabajar en un proyecto común.
El fruto de este proyecto es el recetario de cocina gratuito del que te hablamos en este artículo.
"Cocinar sin cocina" es un libro de cocina gratuito de 46 páginas publicado por las organizaciones humanitarias JFCS y Project Bread.
Este libro está pensado para proporcionar un modo de cocinar recetas sanas, sencillas y nutritivas a familias que no cuentan con una cocina completa.
Por eso en este libro el horno microondas es el único utensilio que se utiliza para cocinar.
Al comienzo del libro encontrarás información sobre:
Después encontrarás una serie de páginas dedicadas a explicar cómo utilizar un horno microondas para cocinar:
Contraportada del libro gratuito de recetas titulado "Cocinar sin cocina".
El resto del libro está compuesto por una colección de recetas de cocina que, o bien no necesitan cocción, o pueden ser cocinadas en el horno microondas.
Estas recetas están pensadas para:
En esta sección encontrarás una explicación de cómo se han aplicado estos criterios nutricionales y pautas de alimentación para elaborar las recetas de este libro.
Cada una de las recetas del recetario nos ofrece la siguiente información:
Algunas recetas incluyen además consejos y trucos para realizar variaciones sobre la receta.
Tan solo se echa en falta una fotografía del resultado final obtenido al preparar cada uno de estos platos.
Receta de "Fajita de verduras y frijoles" incluida en este libro gratuito de recetas titulado "Cocinar sin cocina".
Estas son las recetas que encontrarás en este recetario gratuito titulado "Cocinar sin cocina":
Al final del libro se incluye un listado de páginas web en las que encontrarás:
Eso sí, tendrás que dominar el inglés, porque ese es el idioma en el que se encuentran todas estas webs.
Puedes descargar completamente gratis el recetario "Cocinar sin cocina" en PDF pulsando sobre el siguiente enlace:
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