Libro gratuito de recetas de cocina para los robots de cocina Kenwood Chef

Kenwood es una prestigiosa y conocida marca de electrodomésticos.

En su catálogo de productos encontramos todo tipo de utensilios de cocina.

Y entre ellos, un buen número de procesadores de alimentos y robots de cocina.

Los robots de cocina de la marca Kenwood son muy conocidos ya que rivalizan en prestaciones con la conocida Thermomix.

Ofreciéndonos multitud de funcionalidades, una gran calidad y un precio muy razonable.

Estos robots pueden ayudarnos a realizar todo tipo de tareas, lo que los convierte en el ayudante de cocina ideal.

Permitiéndonos optimizar el tiempo que dedicamos a la cocina, haciendo mucho más en menos tiempo.

Chef es el nombre de una de las gamas de robots de cocina comercializadas por la marca Kenwood.

Y para mostrarnos de todo lo que son capaces estos robots, Kenwood publicó un libro de cocina gratuito, del que te hablamos a continuación.

Y además te ofrecemos un enlace para que puedas descargarlo en formato PDF totalmente gratis.

Contenido del libro

La marca de electrodomésticos Kenwood publicó en 2013 un libro para sus robots de cocina de la gama Chef.

Se trata de un libro de cocina gratuito de 120 páginas que nos muestra todas las posibilidades que ofrecen los robots de cocina Kenwood Chef.

En su interior encontrarás mucha información sobre estos robots y todos los accesorios disponibles para ellos.

Y también multitud de trucos y recetas para sacarles todo el partido.

Los contenidos de este libro fueron creados por el escritor, fotógrafo y estilista culinario Nicolas Ghirlando.

Quien nos ofrece una fantástica selección de recetas, entre las que encontrarás algunas realmente espectaculares y coloridas, dignas de cualquier buen restaurante.

Al comienzo del libro encontrarás diversas tablas de equivalencias entre diferentes medidas utilizadas frecuentemente en la cocina.

Así como una explicación de todos los símbolos empleados a lo largo del libro.

A continuación encontrarás información sobre los diversos accesorios de los robots Chef de Kenwood que puedes utilizar para batir, mezclar o amasar.

Junto con una explicación detallada sobre cómo usar cada uno de estos accesorios y una receta en la que se muestra cómo utilizar cada uno de ellos.

Cada una de las recetas de este libro incluye la siguiente información:

• Número de raciones obtenidas.
• Tiempo necesario para su preparación.
• Tiempo de cocción.
• Grado de dificultad.
• Utensilios de cocina necesarios.
• Utensilios y herramientas del robot Chef de Kenwood que necesitarás.
• Lista de ingredientes necesarios.
• Una detallada explicación del proceso de elaboración.
• Una fotografía de buena calidad de la receta terminada.

A continuación te ofrecemos el listado completo de recetas incluidas en este libro de cocina gratuito para los robots Chef de Kenwood:

Recetas con las herramientas para el bol y la batidora de vaso

• Con el accesorio batidor en forma de K: galletas de almendras.
• Con el gancho amasador: masa de pizza.
• Con la batidora de varillas: merengues con fresas y nata.
• Con el accesorio batidor flexible: ganache de chocolate.
• Con la herramienta de espumar: magdalenas.
• Con la batidora de vaso: lassi de mango.

Recetas de inicio rápido

La siguiente sección del libro se titula "Inicio rápido".

Y nos ofrece una pequeña colección de recetas pensadas para que podamos familiarizarnos con los robots Chef de Kenwood y sus múltiples funcionalidades:

• Masa para pan.
• Masa para pasteles y pastas saladas.
• Mezcla para masa de crepes.
• Masa de bizcocho.
• Glaseado de mantequilla y mermelada.
• Merengue básico.
• Masa de galletas.

Recetas de panadería y repostería

• Pan de masa fermentada.
• Baguette.
• Pan de maíz con comino e hinojo.
• Pan "tigre" con aceite de nuez.
• Pan ruso de centeno y melaza.
• Brioche.
• Pan naan con cilantro y pimienta.
• Pan de pita casero.
• Panecillos de mini hamburguesas.
• Pizza de jamón de Parma, rúcula, alcaparras y parmesano.
• Pastel de pollo, puerros y jamón york.
• Croissants y "pains au chocolat".
• "Skillingsboller" noruego.
• Crepes gruesas con sirope de arce.
• Gruyère Gougère.
• Lazos de hojaldre de queso y pimentón dulce.
• Muffins de té Lapsang Souchong.
• Brownies de chocolate, chile y coñac.
• Crumble de manzana de Pensilvania.
• Tarta de chocolate con crema de vainilla.
• Pastel bundt de yogur, cardamomo y flor de saúco.
• Pastel de polenta de limón.
• Pastel de lima y limón.
• Macarons.
• Pastel "terciopelo rojo".

Recetas de bebidas y sopas

• Frozen margarita.
• Pisco sour.
• Virgin julep de manzana y naranja.
• Limonada.
• Granizado de fresa y frambuesa.
• Batido de frutas tropicales.
• Sopa de cebolla francesa.
• Sopa de guisantes y jarrete de cerdo.
• Sopa de gambas y cangrejo.
• Gazpacho blanco.
• Sopa especiada.
• Borscht (sopa rusa de remolacha).

Recetas de tentempiés

• Risotto de langosta y prosecco.
• Rábano en vinagre y setas con arenque curado dulce.
• Carpaccio de atún con salsa verde.
• Vieiras asadas a fuego vivo con manzana al curry y aceite de limón.
• Tarta de cebolla con queso halloumi a la parrilla.
• Raviolis de calabaza y amaretto con mantequilla de hierbas.
• Salmón curado con remolacha, eneldo e hinojo.
• Cerdo asado con fideos de perifollo, anís y chile.
• Pato con espárragos, higos, brotes de guisantes y polenta.
• Entrecot con puré de berenjenas ahumadas y rúcula.
• Costillar de cordero con costra de hierbas acompañado de verduras asadas y puré de patatas.
• Pargo rojo con piperrada.
• Bizcocho de chocolate con helado de caramelo salado.
• Merengues de vinagre balsámico, tomillo y pimienta con fresas a la albahaca.
• Postre helado de jengibre y limón con migas de galletas de jengibre.
• Crema aromatizada con bizcochos de té Earl Grey.

• Tarta de limoncello y limón con lavanda.
• Melocotones asados con vino blanco, pimienta y anís estrellado.

Recetas con accesorios para rebanar, rallar y cortar

En esta sección encontrarás información sobre cómo utilizar los diferentes accesorios para rallar, cortar y rebanar disponibles para los robots de cocina Kenwood Chef.

En esta sección también encontrarás las siguiente recetas:

• Con los accesorios para rebanar, rallar y cortar: rosti de patatas.
• Con los accesorios para moler y picar: Salchichas de cerdo con vino tinto y ajo.
• Con los accesorios para elaborar pasta: fusilli de espinacas.
• Con los accesorios para exprimir: batido de zanahoria, remolacha y melocotón.
• Con los accesorios del bol: sorbete de mango y chile.

Al final del libro, además del índice de contenidos, también encontrarás un pequeño glosario de cocina con los principales términos culinarios empleados en el libro.

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas para los robots de cocina Chef de Kenwood en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace: