Libro de cocina gratuito "Recetario MB Banorte 2018"

Marco Beteta es un conocido influencer gastronómico mexicano que lleva más de 25 años realizando críticas gastronómicas.

Lo que comenzó para él como una afición terminó por convertirse en su profesión.

Y hace ya más de 20 años que publicó su primera Guía de los Mejores Restaurantes de México.

Desde entonces ha publicado otras guías gastronómicas.

Y desde su página web comparte información culinaria y un gran número de recetas de cocina.

Muchas de estas recetas son conocidas recetas mexicanas.

Pero también encontrarás muchas otras recetas de diferentes cocinas del mundo.

En el año 2018 Marco Beteta colaboró con el banco mexicano Banorte en la publicación de un libro de cocina.

Este libro, titulado "Recetario MB Banorte 2018", es ofrecido por Banorte y Marco Beteta para su descarga gratuita.

A continuación te ofrecemos toda la información sobre este libro de cocina.

Y te ofrecemos un enlace para que los descargues en formato PDF totalmente gratis.

Contenido del libro

"Recetario MB Banorte 2018" es un libro de cocina gratuito publicado por el grupo financiero mexicano Banorte.

Se trata de un libro con formato de recetario de cocina compuesto por 140 páginas.

El contenido de este libro ha sido creado por el influencer gastronómico mexicano Marco Beteta y por su equipo.

Quienes han recopilado una gran colección de recetas de cocina mexicana.

El denominador común de estas recetas es que se trata de recetas sencillas, divertidas y prácticas.

Que además nos ofrecen todo el sabor y el color de la cocina mexicana.

Y que pueden elaborarse con ingredientes comunes que no te resultarán difíciles de encontrar.

Cada una de estas recetas nos ofrece la siguiente información:

• Lista de ingredientes.
• Número de raciones.
• Tiempo necesario para su elaboración.
• Descripción del proceso de elaboración.
• Una fotografía de buena calidad de la receta terminada.
• Sugerencias de vinos que maridan bien con la receta.

Además, cada receta incluye información adicional sobre alguno de sus ingredientes o sobre el origen de la receta.

Esta colección de recetas nos permite descubrir una gran variedad de recetas mexicanas.

Entre las que encontrarás todo tipo de platos, desde bebidas a dulces y postres.

Sin dejar de lado los entrantes, las sopas, las ensaladas o los platos fuertes.

A continuación te mostramos un listado con todas las recetas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina mexicana titulado "Recetario MB Banorte 2018":

Recetas de bebidas

• Chaitini con toque de manzana.
• Cocotini de limón.
• Cóctel de frambuesa y chocolate.
• Dirty banana.
• Espumoso con higos y frambuesas.
• Love machine cocktail.
• Margarita frappé de tamarindo.
• Martini de zarzamoras.
• Martini mokachino.
• Mexican dude.
• Smoothie de cookies & cream.
• Strawberry mezcal.

Recetas de botanas (aperitivos)

• Arepas.
• Carnitas.
• Ceviche estilo Puerto Peñasco.
• Ciabatta capresse.
• Nuggets horneados de pollo y parmesano.
• Pambazo.
• Pan de ajo.
• Papadzules.
• Pastes.
• Pizza love.
• Tacos de fajitas de res con queso y champiñones.
• Tacos de pescado en salsa de mandarina.
• Tarta de jitomate, mozzarella y albahaca.

Recetas de salsas y acompañamientos

• Guacamole con mezcal y chapulines.
• Molcajete verde.
• Salsa de ajonjolí.
• Salsa habanera.
• Salsa X'-ni-pec.
• Salsa yucateca de habanero.

Recetas de ensaladas, entrantes y sopas

• Ensalada de atún con arroz y aguacate.
• Ensalada de atún spicy.
• Ensalada de pera caramelizada.
• Ensalada tailandesa.
• Brochetas de camarón al ajo y perejil.
• Camarones en salsa de tamarindo.
• Carne al pastor.
• Gorditas de migaja.
• Papas con carne y pápalo.
• Requesonadas.
• Tamales de chipilín.
• Tempura de camarones y vegetales.
• Tortas ahogadas.
• Tortitas de plátano macho.
• Caldillo durangueño.
• Crema de calabaza con toque cítrico.
• Crema de 3 quesos.
• Sopa de frijol negro.
• Sopa de lima.

Recetas de platos fuertes

• Arrachera marinada a la cerveza.
• Camarones pasión.
• Chilaquiles de mole.
• Chuletón con champiñones salteados.
• Enchiladas mineras.
• Enchiladas suizas.
• Filete de res en salsa de vino tinto y chocolate.
• Lomo de cerdo en guayaba.
• Mixiotes de carnero.

• Pan de cazón.
• Pancita de res.
• Pastel azteca de pollo.
• Pescado Tikin Xic.
• Pollo en coco con salsa de mostaza y miel.
• Tamales oaxaqueños de mole.
• Tiritas de pollo.
• Trucha estilo malinalco.

Recetas de dulces, panes y postres

• Banana split.
• Brownies cupido.
• Camote en dulce.
• Cheesecake neoyorquino con piña.
• Chocolatín con hojaldre.
• Conchas.
• Crema catalana.
• Fresas con crema batida.
• Galletas de avena y plátano.
• Gorditas de nata.
• Macarrones.
• Muéganos.
• Pan de muerto.
• Pan francés con frutos rojos.
• Panqué de plátano estilo Nayarit.
• Pastel de arroz con leche y salsa de fresas.
• Pastel de kiwi.
• Pastel de naranja.
• Pastel 3 leches.
• Pay de calabaza.
• Pestiños.
• Polvorones de almendras.
• Tarta glaseada de fresa y frambuesas.
• Waffles belgas.

Desafortunadamente este libro ya no está disponible para ser descargado gratuitamente.

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