Recetario de cocina gratuito "12 Recetas Crujientes para Cuaresma"

Son muchas las religiones en las que existe un período de ayuno o en el que está restringido el consumo de algunos alimentos.

En la religión católica este período dura 46 días y se conoce con el nombre de Cuaresma.

Durante este período los católicos realizaban diversos sacrificios entre los que se encontraba la privación del consumo de carne.

Esto dio lugar al nacimiento de un gran número de platos propios de este período entre los que encontramos auténticas delicias.

Así, entre los platos típicos de esta cocina de Cuaresma encontramos recetas tan sabrosas como:

• Potajes de vigilia
• Potajes de garbanzos, bacalao y espinacas.
• Calderetas de pescados y mariscos.
• Verdinas con marisco.
• Congrio con guisantes.
• Bacalao al ajoarriero.
• Torrijas con miel.
• Arroz con leche.
• Natillas.

Kiwilimón es un conocido blog culinario mexicano del que hablamos a menudo en nuestra sección de libros de cocina gratuitos.

Este blog publicó el libro gratuito centrado en la cocina de Cuaresma del que te hablamos en este artículo.

Se trata de un sencillo recetario de cocina de Cuaresma para cuya publicación Kiwilimón contó con la colaboración de la marca Bimbo.

Contenido del libro

"12 Recetas Crujientes para Cuaresma" es un recetario de cocina gratuito publicado por el blog Kiwilimón y la marca Bimbo.

Se trata de un libro de 25 páginas con formato de recetario de cocina.

En su interior encontrarás 12 sencillas y originales recetas de Cuaresma en las que se usan productos de la marca Bimbo.

Aunque si no dispones de alguno de estos productos, no te preocupes: te resultará muy fácil sustituirlos por otros ingredientes equivalentes.

Al tratarse de recetas de Cuaresma ninguna de ellas incluye ningún tipo de carne entre sus ingredientes.

Y, como verás, se trata de recetas muy sencillas pero también muy sabrosas en las que hay una gran influencia de la cocina mexicana.

Cada una de las recetas del libro proporciona la siguiente información:

• Número de raciones que obtendrás.
• Tiempo necesario para su elaboración.
• Grado de dificultad.
• Lista de ingredientes.
• Una descripción detallada del proceso de elaboración.
• Una fotografía de excelente calidad de la receta terminada.

Estas son las 12 recetas de Cuaresma que encontrarás en este recetario de cocina gratuito:

• Camarones empanizados con aderezo de jalapeño.
• Pan tostado con atún al pibil.
• Croquetas de espinaca con queso.
• Pizza de atún al pastor.
• Tiras de pescado con chipotle y miel.
• Pan tostado con pescado a la mexicana.
• Barritas de pescado con aderezo cremoso de habanero.
• Croquetas cremosas de pescado al chipotle.
• Chile relleno de queso con camarón.
• Brochetas de camarones empanizados con salsa verde cremosita.
• Croquetas de atún con queso.
• Barritas de pescado con queso parmesano.

Puedes descargar completamente gratis el recetario de cocina "12 Recetas Crujientes para Cuaresma" pulsando sobre el siguiente enlace: