"6x6 de las Islas Baleares: 6 Cocineros con Estrellas Michelín, 6 Alimentos con Denominación de Calidad", es un libro de recetas gratuito publicado por la Consejería de Agricultura y Pesca de las Islas Baleares.
El objetivo de este recetario es combinar los mejores productos tradicionales de las Islas Baleares con la cocina más moderna, de la mano de algunos de los mejores cocineros de las islas.
Para ello, cada uno de los seis cocineros participantes fue el encargado de elaborar tres recetas cuyo ingrediente principal debía ser un producto con Denominación de Calidad de las Islas Balears:
El resultado es un libro exquisitamente diseñado que a lo largo de sus más de cien páginas nos muestra 18 increíbles recetas de cocina perfectamente explicadas y acompañadas de una bellísima fotografía.
Receta de Cigalas con Sobrasada de Mallorca y Piña, publicada en el recetario gratuito "6x6 de las Islas Baleares".
Las recetas incluidas en este libro son las siguientes:
Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas "6x6 de las Islas Baleares" pulsando sobre el siguiente enlace:
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