A pesar de su bajo precio, es un buen termómetro de cocina. Sus características lo hacen adecuado para las técnicas de cocina al vacío y a baja temperatura.
El rango de temperaturas que puede medir está entre los -45ºC y los 200ºC, más que suficiente para su uso con las técnicas de cocina sous-vide.
Permite hacer lectura tanto en grados Fahrenheit como en grados Celsius y tarda unos 4 segundos en obtener una lectura estable dentro del rango de temperaturas más habituales.
En los extremos del rango de temperaturas que puede medir, tarda algo más en lograr una medida estable.En media, tarda unos 5 segundos en obtener una medición.
Además, emite un pequeño pitido cuando ha alcanzado una medición estable.
Es una muy buena opción si no quieres gastar mucho dinero.
Resulta muy sencillo de usar ya que tan solo dispone de un único botón.
Cuando pulsas el botón, el termómetro comienza a realizar la medición, guardando la temperatura medida una vez que ésta se estabiliza.
Termómetro de cocina Polder
Las principales ventajas del termómetro de cocina de la marca Polder de cara a su uso con las técnicas de cocina sous-vide son:
Las desventajas del termómetro de cocina de la marca Polder son:
A continuación resumimos en una tabla las principales características y funcionalidades del termómetro de cocina Polder THM 389-90:
Característica/Funcionalidad | ![]() |
---|---|
Nuestra valoración: | |
Durabilidad: | Baja - media |
Calidad: | Media |
Precio: | Muy asequible |
Digital: | Sí |
Escala: | Fahrenheit/Celsius |
Rango de Temperaturas: | -45ºC a 200ºC |
Tiempo para obtener lectura estable: | 5 segundos en media |
Aviso obtención lectura estable: | Sí, emite un pitido |
Permite recalibrado: | No |
Sonda larga: | Sí |
Punta de la sonda fina: | Sí |
Sonda plegable: | No |
Recubrimiento anti bacterias: | No |
Panel LCD de gran tamaño: | No |
Panel LCD retroiluminado: | No |
Tipo de batería: | Botón |
Tecnología de medición: | Termistor |
Imán para sujección: | No |
Encendido automático: | No |
Apagado automático: | No |
Disponible en varios colores: | No, sólo en blanco |
Resistente a salpicaduras: | No |
Sumergible: | No |
El termómetro de cocina de la marca Polder no es fácil de encontrar en las tiendas físicas españolas y ni siquiera lo es en las tiendas online. Pero normalmente podrás encontrarlo a un precio estupendo en Amazon.
Si no has encontrado en este análisis lo que buscabas o el termómetro de cocina Polder no se adapta a tus necesidades, puede que en estos enlaces encuentres lo que necesitas:
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