“Miel y una recetas” es un libro gratuito de recetas elaboradas con miel publicado por Intermiel (Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas).
Con la publicación de este recetario, Intermiel pretende acercar la miel y su infinidad de posibilidades en la cocina a consumidores y profesionales de la gastronomía.
En este original recetario el Chef Joaquín Felipe nos propone 14 recetas, cada una de ellas elaborada con una variedad diferente de miel u otros productos apícolas, como el polen o la jalea real.
Cada receta está acompañada de una fotografía de excelente calidad y, además de la lista de ingredientes, los pasos de elaboración y otra informacion habitual en este tipo de recetarios, se aporta una interesante nota de maridaje para cada una de las variedades de miel utilizadas.
Las recetas incluidas en este recetario gratuito de la miel son las siguientes:
"Salmorejo con pan especiado y miel" es una de las recetas incluidas en el libro de cocina gratuito "Miel y una recetas".
Puedes descargar completamente gratis el libro "Miel y una recetas" pulsando sobre el siguiente enlace:
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