No hemos probado la envasadora FoodSaver FFS006X pero todas estas envasadoras de la gama media FoodSaver tienen un rendimiento bastante similar y cualquiera de las 2 no tendrá problemas para envasar alimentos húmedos. Recuerda que este tipo de envasadoras pueden envasar alimentos húmedos pero no pueden envasar líquidos.
En cuanto a las bolsas de vacío gofradas de esta marca, no están certificadas para cocciones sous vide y no ofrecen una tabla que nos muestre durante cuánto tiempo podemos usarlas con seguridad para cocinar, de modo que nosotros no las usamos.
Las que nosotros usamos y que nos dan muy buen resultado son estas:
Hola, Marina,
No hemos probado la envasadora FoodSaver FFS006X pero todas estas envasadoras de la gama media FoodSaver tienen un rendimiento bastante similar y cualquiera de las 2 no tendrá problemas para envasar alimentos húmedos. Recuerda que este tipo de envasadoras pueden envasar alimentos húmedos pero no pueden envasar líquidos.
En cuanto a las bolsas de vacío gofradas de esta marca, no están certificadas para cocciones sous vide y no ofrecen una tabla que nos muestre durante cuánto tiempo podemos usarlas con seguridad para cocinar, de modo que nosotros no las usamos.
Las que nosotros usamos y que nos dan muy buen resultado son estas:
https://basmatic.com/bolsas-coccion-garhe
Que sí están certificadas y pueden utilizarse con total seguridad y tranquilidad para cocinar al vacío.