Buenas tardes, Isabel. Sí, esta envasadora te servirá perfectamente para la cocina a baja temperatura. De hecho es una de las mejores opciones que tienes actualmente en cuanto a relación calidad/precio. Ten en cuenta que aunque estas envasadoras de gama media y alta incorporan funciones específicas para envasar alimentos con alto contenido líquido, las envasadoras de vacío caseras al no tener campana de vacío no permiten el envasado de líquidos salvo que estos estén previamente congelados. Consulta nuestro artículo sobre cómo envasar alimentos para cocinar al vacío si tienes alguna duda.
Buenas tardes, Isabel. Sí, esta envasadora te servirá perfectamente para la cocina a baja temperatura. De hecho es una de las mejores opciones que tienes actualmente en cuanto a relación calidad/precio. Ten en cuenta que aunque estas envasadoras de gama media y alta incorporan funciones específicas para envasar alimentos con alto contenido líquido, las envasadoras de vacío caseras al no tener campana de vacío no permiten el envasado de líquidos salvo que estos estén previamente congelados. Consulta nuestro artículo sobre cómo envasar alimentos para cocinar al vacío si tienes alguna duda.