Recetario de cocina gratuito "De plato hondo y cuchara"

Catalina Prieto es una bloguera española especialista en nutrición y creadora del blog 24 Zanahorias.

Los contenidos de este blog culinario se centran en la nutrición y la alimentación saludable.

En él encontrarás un montón de recetas e ideas para alimentarte de forma adecuada y consejos de nutrición que te ayudarán a mejorar tu alimentación.

En este blog también encontrarás una estupenda revista que Catalina publica de forma periódica y cuyos contenidos se centran en la salud y la nutrición.

Además, cada cierto tiempo Catalina Prieto publica en su blog libros de cocina que ofrece gratuitamente bajo licencia Creative Commons.

Estos libros pueden ser descargados, compartidos y distribuidos gratuitamente en formato PDF.

En este artículo queremos hablarte de uno de estos libros, titulado "De plato hondo y cuchara".

Contenido del libro

"De plato hondo y cuchara" es un libro de cocina gratuito de 44 páginas publicado por 24 Zanahorias, un blog culinario especializado en nutrición y alimentación saludable.

Este libro es un recetario de cremas y sopas cuyas recetas han sido creadas por la especialista en nutrición Catalina Prieto.

No solo se trata de recetas muy saludables, sino que además son muy coloridas, originales y vistosas.

Y aunque todavía no hemos elaborado ninguna de estas recetas, debemos confesar que resultan muy apetitosas y tienen un aspecto delicioso.

Y es que este tipo de recetas resultan especialmente apetecibles en estas fechas invernales en las que siempre agradecemos un buen plato caliente de cuchara para ayudarnos combatir el frío.

En la primera parte del libro encontrarás información sobre las ventajas de elaborar sopas y cremas en nuestra propia casa.

Estos platos resultan una forma ideal de incorporar verduras, legumbres, setas y hortalizas a nuestra dieta.

Además, las cremas y sopas son una buena forma de lograr que los niños consuman alimentos que muy probablemente no consumirían si los cocinásemos de otro modo.

En esta primera parte del libro también encontrarás multitud de consejos para mejorar todo tipo de sopas y cremas.

Incluyendo consejos para decorar y finalizar estos platos añadiéndoles un toque especial.

Tras esta sección introductoria, el resto del libro está formado por una colección de recetas de sopas y cremas.

Cada una de las recetas está pensada para 4 comensales y nos ofrece esta información:

  • Lista de ingredientes para 4 personas.
  • Descripción del proceso de elaboración.
  • Una fantástica fotografía a modo de sugerencia de presentación de la receta ya finalizada.
Crema de remolacha y manzana verde cuya receta se incluye en el recetario gratuito de cocina titulado "De plato hondo y cuchara"

En el interior de este libro gratuito de recetas de sopas y cremas encontrarás la receta de esta deliciosa "Crema de remolacha y manzana verde".

A continuación te mostramos el listado de recetas de sopas y cremas que encontrarás en este recetario gratuito de cocina titulado "De plato hondo y cuchara":

  • Sopa de ajo asado.
  • Sopa de tomate.
  • Sopa de boniato y zanahoria.
  • Crema de hinojo y alubias blancas con setas.
  • Crema de castañas y portobellos.
  • Crema de guisantes.
  • Crema de calabacín con lombarda y avellanas.
  • Sopa de lentejas con apio y curry.
  • Crema de remolacha y manzana verde.
  • Sopa cremosa de tomate y alubias.
  • Sopa cremosa de espárragos.

Al final del libro encontrarás una pequeña recopilación de consejos prácticos con los que sacar todo el partido a las sopas y cremas.

Descargar gratis el libro de recetas de sopas y cremas "De plato hondo y cuchara"

Puedes descargar completamente gratis el libro de recetas de cremas y sopas titulado "De plato hondo y cuchara" en formato PDF pulsando sobre el siguiente enlace:

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